UN GIOIELLO NEL PIATTO - TORTA DI PANE

Dietro ad ogni ricetta, dietro ad ogni piatto ci sono indiscutibilmente emozioni ,storie e momenti, indipendentemente che questi si raccontino oppure no.
Io, per esempio, sono già una di quelle persone che molto poco racconta di personale quando scrive un post.
Faccio fatica ad esprimere scrivendo le mie emozioni, tendo a scrivere due righe di introduzione e passare subito alla ricetta.
Vediamo un po’ se questa volta ci riesco.

Tra i gioielli che possiedo ho scelto appositamente l’ultimo e unico gioiello ricevuto dal mio lui, poiché rispetto ad altri ai quali associo prevalentemente un misto di emozioni malinconiche/nostalgiche, il suo mi trasmette gioia e allegria !

Dovete sapere che ormai è da un po’ che ci sopportiamo ed è anche da un po’ che si presentano le occasioni per scambiarci dei regali. Non siamo sposati e non so se lo faremo soprattutto per via alcune SUE convinzioni del tipo:

• tanto è uguale

• non ci vorrà proprio un documento per attestare che ci amiamo

• siete 2 contro 1, resisto da anni senza scappare, considerando che ora ad avere quel (lungo) momento mensile in cui devo sempre dire di si, poiché nel vostro cervello, quando mi rivolgete una domanda, avete già in mente la mia risposta che deve essere esattamente quella che avete pensato …oggi siete in 2

• Credo di essere uno dei pochi uomini che accetta di far colazione al mattino con 2 donne, una che non parla (la creatura) e guai a rivolgerle la parola !(bisogna aspettare il suo risveglio naturale), una che non sta mai zitta (io) , un criceto che gira nella scatola vuota delle Brioches tentando di uscire e che spesso mi guarda con occhi comprensivi e baffetti sempre in movimento.

• Non ho mai posto sul divano perché piano piano voi 2 lo invadete, devo anche resistere e non andare in bagno quando ne ho necessità, per non perdere il pezzettino che mi avete concesso

• Fai le foto al cibo e spesso non ci permetti di toccarlo anche quando abbiamo tanta fame !

Lui :Tutto questo non puoi che chiamarlo Amore ! poi io ho un cuore grande!

Quindi per farla breve non ho una fede alla quale essere particolarmente legata

Non mi ha mai comperato regali personali, ho ricevuto sempre tutti regali utili: aspirapolvere, ferro da stiro, asse da stiro, pc, stampante, tenda da campeggio (non chiedetemi perché !!) ecc…

che personalmente apprezzo ma non mi entusiasmano.

Bene, quest’anno però, in occasione del mio compleanno siamo usciti a cena e al rientro mi ha dato il mio regalo, dicendomi queste esatte parole:

Lui: Quando siamo passati davanti alla vetrina ho visto che ti piaceva quest’anello. Quello che avevi visto tu aveva le pietre azzurre ma su di te vedevo meglio questa tonalità.

Avrei voluto regalarti un anello molto più prezioso, sarebbe quello che ti meriteresti quello che vorrei per te , quello che mi piacerebbe avessi al dito.

Lo bacio, per me è bellissimo !, è un anello, il primo ! (ho qualcosa di suo da indossare, da portare con me)

Ero così tanto sorpresa così tanto felice che mi sono commossa !

Lui: lo sapevo ! se ti avessi regalato l’aspirapolvere, quella che va da sola e che invidi alla tua amica ora non avresti certo le lacrime !

(si tratta di un anello di Swarovski non appartiene oggettivamente nella categoria dei gioielli, ma  è soggettivamente molto prezioso !)

partecipate anche voi al contest di Fabiana del blog LA ZUPPA DI BOTTONI

La ricetta che associo al contest di Fabiana è la TORTA DI  PANE. 

Trovo che ci somigli, è un dolce modesto a cui però non manca niente ! 

Un dolce che nasce povero, di tradizione contadina che preparavano soprattutto i nostri nonni, in quell'epoca in cui non si buttava via proprio niente, poichè il cibo veniva considerato molto prezioso. Quando il pane secco non veniva totalmente impiegato per alimentare gli animali si poteva (non sempre purtroppo) preparare il dolce di pane. Si prepara con gli avanzi di pane ma lo si può arricchire a proprio gusto. 

Gli ingredienti sono ad occhio, naturalmente le quantità andranno calibrate in funzione della quantità di pane che si utlizzerà. 
La ricetta mi è stata passata da una nostra cugina, Laura che prepara dei dolci super !

Più o meno gli ingredienti sono questi:


3 panini - michette
700 gr di latte (quanto ne richiede il pane)
2 cucchiai di zucchero
1 scatola di amaretti ( amaretti vicenzi, la confezione con le due vaschettine)
2 cucchiai belli pieni di nutella
200 gr di noci da mettere nell'impasto e sopra come guarnizione.
cioccolato fondente da grattuggiare sopra

In un recipiente mettere il pane e il latte e aspettare fino a quando il latte non sarà stato assorbito e il pane risulta molle.

Avendo il bimby, metto  nel boccale il pane con il latte, lo zucchero, gli amaretti la nutella e parte delle noci e frullo. Le nostre nonne però univano tutti gli ingredienti e sbriciolavano e imapstavano a mano.

Mettere il composto in una teglia (meglio di terracotta) imburrata e infarinata, guarnire con cioccolato grattuggiato e noci.

Infornare 40 minuti a 180 gr.

Consumare fredda, ancora più buona il giorno dopo.