domenica 3 ottobre 2010

MOSCARDINI IN INSALATA

moscardini in insalata inetro


Siamo tutti e 3 molto golosi di pesce e nel fine settimana abbiamo l'abitudine di prepararcelo. In genere è lui, l'uomo di casa che lo pulisce, perchè a parer suo io lo pulisco troppo, nel senso che butto anche il buono del pesce.
Per la preparazione di questi moscardini le cose sono andate diversamente. Io non li avevo mai puliti, Lui non stava bene e non si sentiva di fare nulla, quindi sotto il suo costante controllo e assistenza piano piano li ho puliti.
Eccoli pronti pronti !

INGREDIENTI:

moscardini
aglio
olio
limone
prezzemolo

ESECUZIONE

Lavare molto bene i moscardini.
Mettere i moscardini in una pentola dai bordi alti con un bicchiere di acqua.
Cuocere con coperchio a fuoco lento fino a quando non diventano morbidi.
Scolarli, tagliarli e condirli con aglio, olio, limone e prezzemolo.


moscardini in insalata

16 commenti:

  1. mmm che bella ricettina veloce e saporita ;)
    Bravissima!!

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  2. I moscardini sono una delizia :) ciao

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  3. Pesce mon amor....semplici ingredienti x una ricetta da leccarsi i baffi.......notte....

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  4. Adoro tutto il pesce ma questo è davvero uno dei miei piatti preferiti, in qualsiasi stagione. Un abbraccio

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  5. Son golosa anch'io di pesce, questa insalata è da leccabaffi, solitamente la preparo di polpo.
    Bacioni tesoro

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  6. Davvero invitanti e mi viene fame solo a vederli... bacio

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  7. Segno e replico per la gioia di casa!Devono essere buonissimi!
    Un abbraccio

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  8. Bella fresca!!! non è che ne è avanzata un po' per me?????

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  9. delizioso questo piatto buono e saporito.....adoro il pesce ma nn mi piace pulirlo mi serve una iutante come il tuo:D!!baci imma

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  10. buonissimo questo piatto!!!
    io non cucino spesso il pesce proprio perchè ho paura di non saperlo pulire.....

    ciaoooo

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  11. Troppo buona questa insalata di moscardini.Non li trovo sempre, ma come li vedo sapro che fine faranno.

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  12. Li adoro...così semplici semplici sono eccezionali....brava!!!

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  13. Buonissimi, li preparo anche io così, semplici da preparare e di gusto!! Brava!
    Un abbraccio Arianna

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  14. Anche per me il pesce è il piatto della festa, preferibilmente del sabato sera, in alternativa alla carne (noi mangiamo carne o pesce solo una volta alla settimana) e questa insalata fa venire voglia che torni l'estate! Come sta Baffo?

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  15. Purtroppo qui non trovo i moscardini, ma nulla mi vieta di usare i polipetti vero? Ciao :-)

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  16. piatto semplice ma gustoso !
    accanto al camino, certo i polipetti vanno benissimo !!!
    bacio collettivo

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