Noi siamo fortunati, non per merito nostro ma grazie al lavoro dei genitori abbiamo anche una casetta in campagna che amiamo molto, lui più di me è legato a questo posticino delizioso e appena possiamo, se riusciamo al sabato e alla domenica le dedichiamo del tempo.
Nel giardinoa bbiamo queste due piante da frutto generossissime:
Avete visto che bottino !!
I fichi io li adoro, tant'è che mentre li sbucciavo per farne marmellata qualcuno mi è finito in bocca ! ma sono così buoni....
Quelli che sono riuscita a salvare sono finiti così:
INGREDIENTI
1Kg di fichi
300 gr di zucchero
ESECUZIONE:
Sbucciare i fichi. Riporre i fichi con lo zucchero in una pentola e cuocerli a fuoco basso mescolando di volta in volta. Piano piano con l'andare della cottura i fichi si sfalderanno e cuocendo diventeranno una bella marmellata cremosa. Quando raggiungerà la giusta consistenza, prima di invasare, fare la prova piattino. Posare una goccia di marmellata su un piatto, sarà pronta quando la marmellata non scivola.
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degna fine...immagino poi su una bella fetta di pane o in mezzo ad una friabilissima frolla.mhmmmmm brava!!!!
RispondiEliminaChe fortuna, sarebbe il mio sogno avere una casetta come la vostra...e che bello godere di tanti buoni prodotti genuini e sani!
RispondiEliminaUn abbraccio
Davvero solo qualcuno,ti è caduto in boca..E' probabile che a me,non sarebbe avanzato neanche uno per la marmellata!!!E dopo sai che dolori!!!!Bottino ricco,mi ci ficco!!!Baci cara e buona serata!
RispondiEliminaE' davvero dura resistere alla tentazione dei fichi appena raccolti, sono troppo buoni. La marmellata è fantastica, tanta frutta e poco zucchero come piace a me. Io aggiungo anche il succo di un limone per mantenere più vivo il colore. Che meraviglia la mattina sul pane a colazione ^__^ Un bacio
RispondiEliminaAnche la frutta che mi regalano in abbondanza fa la stessa fine e direi che è un'ottima fine!!!
RispondiEliminabuonssima... pensa che io l'ho fatta e l'ho lasciata a Bari a casa di mia mamma!
RispondiEliminaChe soddisfazione..mi capisci vero? Io quest'anno i fichi non so perchè ma non ne ho "intercettati"....sarà per il prossimo anno, ciao.
RispondiEliminaAle che meraviglia... una marmellata di fichi fatta con i propri.. quelli del proprio orticello!!!! uno spettacolo... un bacio
RispondiEliminaDeliziosa questa marmellata avrei fatto come ..ogni tanto uno in bocca :)
RispondiEliminaChe figata la casetta in campagna!!!
RispondiEliminaIl nostro sogno ricorrente...
Marme strepitosa!
Baci
E' una grande fortuna disporre di frutti raccolti personalmente e le marmellate che si preparano con gli stessi sono favolose :DD
RispondiEliminaCiao dolcissima Ale...dolcissima come questa deliziosa marmellata! ;-) Siete fortunati ad avere una casetta in campagna...ma se l'avete grazie ai vostri genitori e lo riconoscete, vuol dire che ve la siete meritata... un bacione cara!
RispondiEliminaE' bellissimo avere la casetta in campagna,con tutta quella meraviglia poi, le marmellate non possono essere che superlative
RispondiEliminache bontà!!!!!un bacio e buona domenica.....
RispondiEliminaChe bella fortuna avere la frutta freschissima, pensa che io quest'anno non ho mangiato i fichi perchè erano davvero orrendi sia al super che al mercato!!!!
RispondiEliminaLa marmellata dev'essere deliziosa, bravissima!
Ciao a presto!
una magnifica marmellata con la giusta proporzione di zucchero
RispondiEliminagrazie !! è vero siamo proprio fortunati !
RispondiEliminaUna bella marmellata ..per il resto è una bella soddisfazione, ciao
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