giovedì 10 marzo 2011

MOUSSE DI MELA

Mousse mela

Non è una ricetta, sarebbe un pò ecessivo chiamarla ricetta, però è una cosa che ha me piace moltissimo, è una vera coccola. La sostituisco al dolce del dopo cena e mi riscalda corpo e anima.
La vogliamo chiamare mousse ? o cremina di mele ? si tratta solo di mela in realtà  e la trovo buona e sana.
Da quando possiedo il Bimby la faccio molto spesso, onestamente fa tutto lui.....

INGREDIENTI

mele (io 4)
zucchero (facoltativo - io non lo metto)

Sbucciare tagliare le mele a pezzettini, cuocere per 7 minuti a 100°, velocità 4.
Frullare per qualche secondo a velocità 6.

Ecco fatto !

Per chi non possiede il Bimby,  cuocere le mele in un pentolino girando di tanto in tanto, quando cotte frullare le mele con frullatore ad immersione.

16 commenti:

  1. Buona!:) Uno sfizio leggero post cena :) Ma come fai a mantenere il colore delle mele? Di solito dopo 2 secondi che le sbuccio si scuriscono... Quando faccio la torta di mele le metto in acqua e limone, ma nel caso della tua mousse non credo si possa fare...

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  2. Non ho il Bimby ma in micro diventa velocissima lo stesso. Una coccola dolce senza peccato. Un bacione

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  3. questa coccola...piace molto anche a me :)
    baci

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  4. Anche io spesso, verso metà sera, mi coccolo con delle mele cotte, ma non le frullo e le riempio di cannella!!! ^__^
    In alternativa, tisane ed infusi di ogni genere e sorta.
    La mia coccola di mezza serata non deve mancare mai!

    A presto!
    Elisa

    PS: Mi piacerebbe ci fossi anche tu, fra i partecipanti alla mia raccolta!
    http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html

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  5. Ricetta semplice, soprattutto per il numero degli ingredinti ma le cose più semplici sono anche le più sane, quindi..... Brava!!!!
    Buon we,
    Franci

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  6. ....è difficilissima questa ricetta ! grazie.
    Ines, per il colore: non saprei se è la cottura nel bimby che non le ha scurite o perchè si tratta di mele nostrane che ho ancora perchè i miei genitori le hanno raccolte e sdraiate nel loro box in campagna, ogni tanto me ne portano delle borsate e io le preparo.

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  7. Mmmmmmm buona.... me la faceva sempre la mia mamma x farmi mangiare un po' di frutta! Anche ora che ho + di 30 anni rimane l'unico modo... ;-)

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  8. anche a me piace un sacco, ma in generale con tutta la frutta!

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  9. Mitico il Bimby, senza impazzirei! Ciao!!!

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  10. Questa si che è una coccola,mi riporta indietro negli anni!!
    Semplice semplice,ma buona buona!!
    Un bacio cara!

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  11. Buona,buona e tenera in tutti i sensi!!!!

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  12. Bella, semplice e veloce.
    Ho una cassetta di mele da smaltire.
    Grazie Ale.
    Un bacione

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  13. Ciao Ale... e che coccola sia! Io adoro le mele così! Anche io come Massaia canterina le riempio di cannella perchè lo trovo un abbinamento perfetto e ometto lo zucchero! In ogni caso, spero tu stia meglio! Ti lascio un sorriso e buona domenica! ^___________^

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  14. ciao, colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio primo contest di ricette di primi piatti dal titolo "SAPORI E COLORI DEL MEDITERRANEO"(http://primopiattoquasifatto.blogspot.com/2011/03/sapori-e-colori-del-mediterraneoil-mio.html)

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Se vorrete lasciare un parere, sarò lieta di leggerlo. Per chi non è registrato, basta semplicemente posizionarsi su anonimo, scrivere il commento e non dimenticate la firma ! Ale

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