giovedì 30 maggio 2013

PLUMCAKE CON PEZZETTINI DI CIOCCOLATO

plum cake morbidissimo

Ormai  chi mi segue sa quanto per la nostra famiglia sia FONDAMENTALE una buona colazione, preferiamo un dolce semplice fatto in casa al posto delle merendine o dei soliti biscottini confezionati che sono sicuramente buoni, ma ci stancano...

PLUMCAKE

250 g farina 00 
200 g zucchero 2 uova 150 gr. di yogurt intero 100 g olio di riso o cereali 2 tuorli 50 g burro30 g latte vanillina 1 bustina di lievito 
cioccolato fondente tritato

Montare nel con la frusta le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unire il burro morbido, i tuorli uno alla volta, lo yogurt e il latte. A parte setacciare la farina e il lievito, mescolarli e unirli al composto un cucchiaio alla volta sempre con il ken in funzione,alla fine unire l'olio mescolando fino ad ottenere un composto liscio e lucido e poi le gocce di cioccolato.  Preriscaldare il forno a 170°-165°C e cuocere per circa 40 minuti, fare la prova stecchino !


Speriamo che arrivi la primavera !!!!


15 commenti:

  1. Ciao cara, ma sai che è proprio invitante.
    Ti abbraccio
    Alla prossima

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  2. una merenda perfetta per me che sono contro le merendine... un bacio

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  3. ottimo per la colazione di domattina, gnam! Un abbraccio SILVIA

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  4. Mmmm che bello sofficioso!! Con i pezzetti di cioccolato poi...
    Baci

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  5. che buonooooooooo!! posso una fetta???

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  6. Sofficissimo e squisito, perfetto per la nostra colazione!
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  7. Questi sono i dolci che adoro per colazione e per merenda

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  8. ciao...complimenti veramente...ti seguo volentieri..xke non passi anche tu nel mio blog??? un bacio
    http://lericettedimarty.blogspot.it/
    aggiungimi anche su fb che cosi possiamo stare sempre in contatto e scambiarci consigli..
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  9. interessante utilizzo dell'olio di riso, un bel dolce che rende ancora poù goloso il momento della prima colazione

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  10. Ciao Ale!

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  11. Buonooooo!!!
    Complimentoni davvero!
    Buona giornata!
    Vale.

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  12. Ho tanta voglia di una fettina di dolce!!

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  13. E la giornata inizia alla grande con un dolce così! Dev'essere golosissimo!!!!!

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    Grazie mille e buona giornata,
    Chiara

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    Risposte
    1. Grazie chiara !!!
      in questo, ormai lungo, periodo o proprio poco tempo ma farò il possibile !!! bacioni

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