La ricetta che ho sperimentato qualche giorno fa l'ho presa qui, blog che vi consiglio vivamente di visitare (Grazie Micaela per aver postato questa ricetta !)
Ci è piciuto moltissimo e in queste mattine l'ho abbiamo mangiato a colazione. Resta davvero molto soffice, è da provare !
Riporto a seguire la ricetta originale così come l'ho trovata e tra parentesi le mie modifiche
INGREDIENTI:
125gr di burro
200gr di zucchero
200gr di farina
150gr di ricotta
2 uova
2 cucchiaini lievito
1 tazzina di espresso
2 cucchiaini di cacao
25 gr di Baileys (io l'ho sostituito con il latte)
Sbattere le uova con lo zucchero, incorporare la ricotta, il burro fuso tiepido. Versare poi la farina ed il lievito setacciati precedentemente. Dividere il composto in due parti. Aggiungere a metà composto l’espresso ed il cacao e all’altra metà il Baileys. Imburrare ed infarinare uno stampo da cake, infornare a 180° per 50 min.
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il Baileys in un plumcake?? mai visto!!! che bello!! non mi sono ancora cimentata con questo tipo di dolci, per il momento mi limito ad immaginare il buon sapore del tuo!! buona giornata!
RispondiEliminacarissima sono contenta che ti sia piaciuto! a noi a casa è piaciuto molto! un bacione.
RispondiEliminadavvero super!! complimenti!
RispondiEliminaCiao! ma questo plumcake ti è venuto benissimo devo provarlo anche io mi avete incuriosito tu e micaela. Bacioni
RispondiEliminaAngie: è il momento di provare
RispondiEliminaMicaela: è piaciuto tantissimo anche a noi, tant'è che è finito !
Federica: grazie !
ElisaKitty: fallo dai, non c'è il due senza tre, in due già lo abbiamo fatto, manchi tu !
La foto non inganna!!!
RispondiEliminasi fa mangiare con gli occhi!!
Mi mangerei anche i peperoni qui sotto, che preparo e regalo perchè mi fanno male...mannaggia!!
Baci
SEmpre alla ricerca di nuove ricettine per la colazione....mi sa che segnerò anche la tua!
RispondiEliminaBenvenuta fra noi!
Paola
Mammazan: è buona provala ! che delitto non oter mangiare i peperoni !!!
RispondiEliminaPaola: te la consiglio, anche noi a colazione sempre la torta.
Grazie per essere passate di qui, Ale