DOLCE DI MARMELLATA dalla provenza

Sarà capitato anche a voi di avere una voglia improvvisa che dovete indiscutibilmente assecondare vero ?
Bene questa torta è nata da questo genere di bisogno che aveva invaso corpo e cervello !
Ho quindi cominciato a scartabellare tra foglie, riviste, libri fino a quando non mi sono trovata tra le mani questa ricetta, semplice, veloce e con ingredienti presenti nella mia cucina.
L’ho trovata ideale per la colazione, ma anche per placare quell’ irrefrenabile desiderio di dolce.
L’impasto risulta cremoso e denso, d è necessario spalmarlo nella teglia con un cucchiaio.

INGREDIENTI:

150gr di marmellata di albicocche ( io ho usato la mia marmellata di frutta mista)
120gr di burro morbido
100gr di zucchero
1 cucchiaio di acqua di fiori di arancio (io ho messo latte)
250gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci

ESECUZIONE BIMBY

Mettere nel boccale burro, zucchero e marmellata, 40 sec. vel.4
Unire il latte e l'acqua di fiori di arancio, 10 sec. vel. 4
Aggiungere farina e lievito, 20 sec. vel. 4


Infornare in forno caldo 180° per circa 40 minuti



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N.B il post della stessa torta pubblicato ieri sera ho dovuto cancellarlo poichè mi aveva creato non pochi problemi, anche i commenti purtroppo sono stati cancellati.... scusate ! grazie