I NODINI PIU' BUONI DEL MONDO

Ragazze e ragazzi questi li DOVETE provare !!!

È una ricetta perfetta, li ho preparati più e più volte sempre con l’aiuto della creatura e dell’uomo di casa.
Li ho sperimentati una sera quando eravamo in campagna e avevamo invitato un po’ di amici a cena … UN SUCCESSONE !
Un nodino tira l’altro e vi assicuro che le ciotole svuotano alla velocità della luce. Piacciono ai piccoli ed anche ai grandi.
Quando li abbiamo preparati per la prima volta, appena li ho cotti e successivamente conditi ero poco fiduciosa, ma appena ne abbiamo assaggiato uno, non siamo riusciti più a fermarci.
Ormai li prepariamo tutte le domeniche, e solo le domeniche purtroppo, poiché durante la settimana è impossibile, ci vuole del tempo che non abbiamo.
Io la ricetta l’ho rubata qui, dall’amica Stefy. Grazia cara per aver condiviso questa meraviglia !
Chi non conosce il blog di Stefy deve andare a curiosare, è pieno di buonissime ricette presentate divinamente.

Riporto pari pari la ricetta senza nessuna variazione:

Nodini in padella delle Sorelle Simili da Cool chic style confidential blog

INGREDIENTI:

500 g di farina
250 g di acqua
25 g di lievito di birra
50 g di olio d'oliva
10 g di sale

PER IL CONDIMENTO:
100g di olio extra vergine d'oliva
2 spicchi di aglio 2 peperoncini *
6 cucchiai di prezzemolo tritato ( in maniera grossolana ... altrimenti tinge troppo il pane )

* a discrezione nelle quantità

Preparare con la farina una fontana e metterci al centro il lievito spezzettato fine aggiungere l'acqua, l'olio, mescolare velocemente questa liquido per sciogliere un poco il lievito poi cominciate ad impastare aggiungendo anche il sale.
Formate la solita palla con l'impasto per poterla far lievitare almeno 40 minuti. Una volta pronta e lievitata cresciuta di almeno il doppio prendete un poco di pasta alla volta stendetela in modo grossolano tagliate a forma allungata per poi formare dei grissini sottili con il palmo delle mani poi formare il piccolo tarallo intrecciato.
Mettete una padella antiaderente sul fuoco e con della carta da cucina unta con un poco di olio strofinatela per ungerla, ora adagiate i piccoli taralli e coprite con il coperchio, sono da cuocere 5 minuti da una parte e poi dall'altra. Non ci si deve preoccupare se si abbrustoliscono sono una loro particolare caratteristica. Quando sono cotti passateli nel condimento rigirandoli spesso.

Con questa ricetta partecipo al contest: RICETTE CONTRO LA MALINCONIA DOMENICALE della cara e spumeggiante Meggy, giovane e brava cuochella

La ricetta la trovo adatta perché io adoro preparare insieme ai miei cari, io , lui e lei attorno al tavolo tra una chiacchiera e l’altra a comporre quei deliziosi nodini….. meraviglioso.

A te Meggy, una parte della nostra domenica