giovedì 5 maggio 2011

TRANCI DI SALMONE "a modo suo"

Si, a modo suo, suo di lui, dell'uomo di casa. 
Al sabato è  nostra consuetudine andare a fare la spesa, ci andiamo sempre e quasi sempre al solito posto. Ci impieghiamo un sacco di tempo, ci perdiamo un pò in tutti i reparti,  lui guarda la tecnologia io scelgo il libri, lui guarda le lampadine io guardo le piantine ecc... e quando arriviamo a casa è sempre più tardi del previsto. Ma non ci interessa, è sabato e non abbiamo orari.
Sabato scorso al banco del pesce abbiamo visto questi bei trancetti di salmone che lui ha preparato, a  modo suo appunto, e il risultato è stato ottimo per i nostri palati.
Salmone

INGREDIENTI:
1 trancio di salmone a persona
pomodori ciliegina
olive nere snocciolate
acciughe
aglio
olio evo
sale

in una padella antiaderente dai bordi alti mettere un giro di olio evo  l'aglio tritato finemente e scaldare. Lavare e tagliare i pomodori a metà, tagliare le olive a rondelle ed aggiungerli con le acciughe nella padella. Alzare un pò la fiamma girando frequentemente.
Dopo 5 minuti circa aggiungere i tranci di salmone e cuocerli 5 minuti da una parte e 5 minuti dall'altra coprendo la padella con un coperchio. 
Vi assicuro che è un piatto semplice ma buono !

La foto.... vabbè, ormai lo sapete che le foto non sono il mio forte, con questa poi .... scattata ancora quando il salmone in padella ho un pò esagerato (ma a qull'ora avevamo tutti fame, e non mi è stato possibile fare diversamente  :) ).


Con questa ricetta partecipo al Contest di Max qui
contest flinsy

15 commenti:

  1. profumano di mare e hanno l’aria di essere buonissimi..

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  2. Complimenti all'uomo di casa! Dev'essere buonissimo questo salmone! :)
    Bacibaci :)

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  3. Buoniiii...e che bravo il tuo lui!

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  4. bravissima la tua metà, sembrano deliziosi!

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  5. A "modo suo" e anche a modo mio! Mi piace tantissimo il salmone preparato così, ci aggiungo gisto un pizzico di peperolicchio da brava Grisù :)) Complimenti alla tua metà, un baciotto

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  6. complimenti al maritino...buonissima ricetta!
    P.S..perche' non partecipate al contest di Max?

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  7. Il marito è in prestito? Bravissimo a cucinare, fai i complimenti, un bacione.

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  8. Certo che l'uomo di casa se la cava egregiamente. Pomodorini e olive sono il sugo che preferisco in abbinamento al pesce.

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  9. che buono il salmone cucinato così !bravissima!! per le foto , io sono una super frana hi hi

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  10. davvero una bontà!complimenti

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  11. una gustosissima ricetta!!
    Per le foto ti capisco benissimo, anche per me è un problema, perchè sono tutti sempre affamati ;)
    bacioni!!

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  12. Grazie... Ci sono 4 categorie di vittoria... Scartiamo la foto e concentramenti su questo succulento salmone, grazie per la partecipazione, a presto, buon we, ciao

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  13. Sono appena entrata e gia mi hai conquistata con questa ricetta di salmone (cucino il pesce per mio marito 3 volte a settimana e non so cosa inventarmi) ; ))))) grazieeeee

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  14. Ma che bravo il tuo maritino!!! Ci sa fare ai fornelli, è?!?!? E il merito non può che essere tuo... Un bacio!

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  15. Ciao Ale, qui la foto non serve, si sente comunque il profumo...che buono :-)
    Che bello aver coinvolto il tuo lui in questa cenetta deliziosa, ciao Ale, buona domenica :-)

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