sabato 15 marzo 2014

CIAMBELLONE 4/4 ALLA RICOTTA


Ci sono ancora !
ogni tanto mi affaccio sul mio blog un pò antiquato ma molto più spesso leggo di voi, prendo e rubo idee che realizzo.
Questo dolce è da tantissimo che volevo farlo, oggi casualmente avevo in casa tutti gli ingredienti ed ECCOLO !


Tra parentesi le mie modifiche. 

CIAMBELLONE 4/4 ALLA RICOTTA (Maria Luisa Trapanotto)

gr 250 di farina
gr 250 di ricotta
gr 250 di zucchero (230 GR.)
gr 20 di burro
3 uova
una bustina di vanillina,
un pizzico di sale 
una bustina di lievito per dolci
gr 80 mandorle tritate

le uova con lo zucchero molto bene; unire la ricotta, il burro tagliato a pezzetti piccolissimi, la vanillina, il pizzico di sale,  la farina setacciata con il lievito e circa 50 gr si mandole tritate. Imburrare e infarinare  uno stampo da ciambella, mettervi dentro il composto , pareggiare tutto e cospargervi sopra le mandorle in granella e un pò di zucchero. Cottura cira 50 minuti forno statico.

8 commenti:

  1. grazie !!!! ero proprio alla ricerca della ricetta di questo ciambellone con ricotta... complimenti...un saluto...

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  2. perfetto per la colazione di domani...ne prenotiamo due fette...anzi facciamo tre ^_^

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  3. dai facciamo colazione insieme ? ti assicuro che è veramente buona :)

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  4. Buoni i dolci con mandorle e ricotta, mi piacciono parecchio e il ciambellone è un classico intramontabile che tutte le settimane vorrei sulla mia tavola! buon lunedì

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  5. Ciao Ale!!! Quanto tempo....come stai??? Meraviglioso il tuo ciambellone! Belle foto!!!! :-)
    Colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio nuovo contest: Ricette Regionali. Se ti va di partecipare con qualche ricetta della tradizione mi farebbe molto piacere! Questo è il link:
    http://kucinadikiara.blogspot.it/2014/03/il-mio-nuovo-contest-ricette-regionali.html
    Un bacione e buona serata!

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  6. dove c'è la ricotta io corro, mi piace troppo! Un abbraccio SILVIA

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Se vorrete lasciare un parere, sarò lieta di leggerlo. Per chi non è registrato, basta semplicemente posizionarsi su anonimo, scrivere il commento e non dimenticate la firma ! Ale

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