domenica 15 novembre 2009

POZZI D'AMORE




A fine settembre un'amica del forum di Cucina Italiana, Dolcechiara, ha riproposto questi dolcetti di Francesca Spalluto.
Li ho guardati e riguardati, letto e riletto la ricetta, più leggevo più mi convincevo che volevo farli. Avevo tutto in casa, non mi mancava nulla quindi, detto fatto !
Sono sofficissimi e di semplice realizzazione, provare per credere !


INGREDIENTI

2 uova
100gr zucchero
100gr olio di semi
80gr farina 00
2 cucchiaini di lievito
un pò di succo di mezza arancia
un pò di buccia grattugiata.

Lavorare a lungo le uova intere con lo zucchero poi aggiungere l'olio a filo, infine farina, il lievito e il succo d'arancia. Risulterà un impasto piuttosto liquido, cuocere nei pirottini e stampo da muffin a 170° - 180° per circa 15-20 minuti fino a doratura. Quando freddi, tagliare una calottina a cono e inserire la crema pasticciera e spolverare di zucchero a velo

22 commenti:

  1. Ale complimenti per questo bel blog e benvenuta nel mondo "bloggers" ricambio subito il link all'Antro.
    I pozzi d'amore! Eccome se me li ricordo! E' da anni che non li preparo.... prossimamente li rifarò. Baci Laura

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  2. Spettacolari questi dolcetti; facili e molto molto invitanti...e poi con un nome così non possono non farsi amare! Li segno subito.

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  3. gnam gnam...ne voglio uno adesso!!Ciao!

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  4. Ma dai! Pensa che io questa ricetta l'ho li' da anni che mi guarda e non mi sono ancora decisa a provarli ... ti sono venuti benissimo!!

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  5. Laura: grazie ! pare che questi dolcetti siano stati un tormentone, come potevo non provarli !
    Barbara: provali, sono davvero belli da vedere ebuoni da mangiare
    Angie: la prossima volta ! ora sono finiti....
    Maurina: cosa aspetti ! da prova, sono proprio buoni.

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  6. sono bellissimi,e la ricetta senza burro la faro' mia!!!!
    non posso usarlo per mio marito,ed ogni volta che trovo una bontà come questa,la rubacchio!!!

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  7. Che belli questi pozzi!!! e che carino il tuo blog! a presto!!

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  8. Ti sono venuti benissimo questi dolcetti, li proverò anch'io!!!

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  9. Solo il nome invoglia a farli, poi quando si vedono bhè non si può resistere!

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  10. dauly: dai, sarà contento tuo marito.
    Lauretta e Mary: grazie, a presto !
    Luciana: devo provare anche io i tuoi splendidi dolci, ne prepari uno meglio dell'altro.
    Milla: sono davvero carini e poi anche buoni
    X tutti: grazie per essere passate a trovarmi, non sapete che piacere mi fa !

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  11. Ma che bello.. Ti lascio per due giorni e trovo tutte queste cose.. Sono proprio contenta.. E' bellissimo il tuo blog sei stata bravissima.. Vai Ale vai Ale..!!! Baci grandi.

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  12. Complimenti per il tuo blog nuovo nuovo. Sì che ce la farai ad imparare e sennò fammi un fischio. io pure all'inizio non sapevo dove mettere le mani, poi piano piano :). Certo c'è sempre da imparare, ma è anche divertente.
    Metto subito nel mio blog il link al tuo.

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  13. Alessà: anche il tuo supporto è stato prezioso e magari ne avrò ancora bisogno ! grazie
    Rosy: grazie sicuramente approfitterò della tua disponibilità. Il blog è nuovo nuovo e nulla a che vedere con i vostri bellissimi però piano piano spero che "prenda forma".

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  14. ciao, complimenti davvero deliziosi e grazie per esserti unita ai miei amici ;-)
    a presto e buona giornata.

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  15. Tu vai di arance, io di mandarini... ispirazione comune per celebrare l'autunno in versione dolce. Brava, è una bella ricetta e l'hi realizzata bene. Vedo che sei all'inizio della tua vita da blogger e ti faccio anche gli auguri, perché tu possa trarre da questa eperienza le soddisfazioni che desideri.
    A presto

    Sabrine

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  16. Mi ricordano la mia infanzia questi dolcetti!

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  17. ciao Ale e grazie per essere passata! stupende queste cupolette! mi segno la ricetta! a presto.

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  18. Betty: grazie a te !
    Sabrine: effettivamente questa nuova esperienza mi piace talmente che mi sta già creando dipendeza.
    Micaela: sei fonte di ispirazione sempre, grazie a te

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  19. Sono venuta subito a curiosare, ci starebbe proprio una merendina come questa ora..

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  20. Grazie per essere passata, diciamo che questi dolcetti andrebbero sempre bene !

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  21. Ale... ecco cosa non dovrei guardare... sono favolosi... mangerei il monitor... assolutamente da segnare!!! Non riuscirò mai a fare tutto quello che mi sto segnando sul libricino ultimamente... ma questi meritano!!! ciao

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Se vorrete lasciare un parere, sarò lieta di leggerlo. Per chi non è registrato, basta semplicemente posizionarsi su anonimo, scrivere il commento e non dimenticate la firma ! Ale

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