Io mangio tantissima verdura e spesso la porto volentieri anche in ufficio per il pranzo. Le melanzane in questo modo solo deliziose e veloci, le ho preparate come contorno per la cena che ho organizzato sabato sera, ma si prestano anche come antipasto e sicuramente compariranno spessissimo sulla mia tavola !
La ricetta è di luxus e la trovate qui, grazie Luxus ! io riporto la ricetta proprio come lei l'ha scritta, in ogni caso vi consiglio di fare un giretto da lei e visitare il suo meraviglioso blog ricco di buone ricette e fonte di spunti.
INGREDIENTI:
2/3 melanzane nere
sale
origano
aglio
olio evo
La ricetta è di luxus e la trovate qui, grazie Luxus ! io riporto la ricetta proprio come lei l'ha scritta, in ogni caso vi consiglio di fare un giretto da lei e visitare il suo meraviglioso blog ricco di buone ricette e fonte di spunti.
INGREDIENTI:
2/3 melanzane nere
sale
origano
aglio
olio evo
lavate le melanzane, tagliate loro il picciuolo e mettetele in una pirofila.
fatele cuocere in microonde alla massima potenza per 12/15 minuti, girandole a metà cottura.
saranno tenerissime: dividetele a metà e poi in filetti, che disporrete a strati su un piatto da portata, condendo ogni strato con sale, aglio e origano.
per ultimo irrorarle con dell'ottimo olio extravergine.
se amate i gusti forti osate pure una spolverata di peperoncino.
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Sai che le melanzane con l'origano non le ho mai condite? Mi hai proprio incurisito, la scrivo subito! a presto
RispondiEliminaadoro le melanzane, non le ho mai presentate così!!! ;-)
RispondiEliminasiiiiiiiiiii sono favolose preparate così! complimenti!
RispondiEliminaLa cottura in microonde velocizza molto la preparazione, grazie della "dritta", ciao!
RispondiEliminaCiao cara..avevo visto già le melanzane così da luxus..sono facili e sfiziose per un pranzo salutare e gustoso!!!
RispondiEliminaBaci e buona serata
Buonissime e velocissime le melanzane cucinate in questo modo. Le faccio spesso anch'io e l'aggiunta dell'origano è stata una piacevolissima scoperta. Un bacio
RispondiEliminama le hai proprio provate subito! :)
RispondiEliminasono veramente buone, e veloci veloci ;)
grazie :-*
ciao!
Milla, scrivila e provala sono proprio buone !
RispondiEliminaMIcaela, anche io le adoro e ti assicuro che fatte così sono molto buone, provale !
accanto al camino, si velocizza molto e ti ritrovi con delle verdure molto buone in poco tempo (la dritta però è di Luxuz :-))
Fiorix, le avevi notate anche tu ? non passano inosservate, buone e veloci
Federica, io le ho provate per la prima volta ma sono rimasta piacevolmente colpita :-)
Luxus, si, detto fatto e tutto contenti ! grazie ancora
Belle queste melanzane, al micro poi!! Io mi ci taglio con il micro ( lo dice mio marito ) ma ci voglio provare!!
RispondiEliminaGrazie cara!!
Niente niente male!!!!Dovrò provarle anch'io!!!!!
RispondiEliminaUN ABBRACCIO e buona giornata cara
Grandiose, e poi sembrano cosi` facili da preparare, provero` col peperoncino!
RispondiEliminafrancesca
buone! condite cosi sono perfette le faccio spesso anche io :-) ciao Ely
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaCara Ale ,scusa se ho eliminato il commento di prima,volevo formulare la domanda in questo modo:le melenzane vanno cotte a Grill o crisp o microonde?Io ho tutte le funzioni;vorrei farle stasera se è possibile,grazie Lisa.
RispondiEliminamai cotto niente al micronde, ma girando per la rete mi sono accorta che c'è tutta una scuola dietro...solitamente lo uso soltanto per riscaltare o scongelare...ahh non si smette mai dimparare..bacio
RispondiEliminachabb, dai prova !!! un abbraccio
RispondiEliminaMaifra, DEVI DEVI !!! assolutamente
Francesca, ti assicuro che sono facilissimee anche buone
Lisa, io non ho tutte quelle funzioni però microonde è la funzione che ho usato io ! a presto
Miche, vero ! ogni giorno si impara qualcosa di nuovo, e tra noi è un continuo prendere spunti.
Ale questo piatto è di una semplicità estrema ma gustoso, saporito e estremamente light!!!!!!!!!
RispondiEliminaBrava, besito!
Mi piacciono molto le melanzane e le preparo in tanti modi, ma questa ricetta proprio non la conoscevo...proverò presto ;-)
RispondiEliminaUn bacio
Anna Luisa
mi piacciono le melanzane cucinate così, con semplicità! danno il meglio di se!
RispondiEliminaDaiiiii...io anche le preparo così, pero le lesso anzichè cuocerle al microonde e non ci crederai.....ma le ho preparate e fotografate...proprio oggi! :-O
RispondiEliminaTelepatia ;)
Un bacio
Che buonissime, anch'io le voglio!!!
RispondiEliminaStefi, si, adatto a me che vorrei "stare un pò più attenta" con il cibo !
RispondiEliminaAnnaLu, se provi fammi sapere mi fa piacere, io le ho trovate molto buone
Vale, alle volte i sapori semplici sono quelli che più si apprezzano
Antonella, vengo a vedere subito !
Iana, ci vuole proprio poco !
Ricetta semplice ma molto gustosa, fa per me!
RispondiEliminaCosì non le ho mai fatte le melanzane...da provare!
RispondiEliminaTania, Simo, provate ! davvero ve le consiglio
RispondiEliminaOttime queste melanzane, in piu' hanno il pregio di essere veloci da preparare.
RispondiEliminaUn abbraccio Daniela.
Ne mangerei a quintali...non mi saziano mai!
RispondiEliminaun bacione tesoro! ^_^
io adoro le melanzane ma essendo sempre a dieta devo direche mi piace moltissimo la tua versione!! smack!!
RispondiEliminaLeggere e buone, da provare.
RispondiEliminabaci