BELGA CON CAPPERI E ACCIUGHE

Ho praticamente detto tutto già nel titolo !

Si, si tratta solo di quel che ho scritto.

E' un contorno semplice, gustoso e veloce che io molto spesso mi porto in ufficio come pranzo leggero.

Ingredienti

3 o 4 ceppettini di belga

1 spicchio di aglio

acciughe

capperi

olio evo

Tagliare la belga a metà.

In una padella mettere un giro di olio evo, lo spicchietto di aglio e qualche acciuga secondo il vostro gusto.

Cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti con coperchio. Aggiungere i capperi nelle quantità che si desidera e continuare a cuocere senza coperchio per far asciugare.

(le foto sono sempre pessime ma ormai ci siete tutti abituati ;) )