lunedì 26 settembre 2011

BELGA CON CAPPERI E ACCIUGHE

belga

Ho praticamente detto tutto già nel titolo !
Si, si tratta solo di quel che ho scritto.
E' un contorno semplice, gustoso e veloce che io molto spesso mi porto in ufficio come pranzo leggero.

Ingredienti
3 o 4 ceppettini di belga
1 spicchio di aglio
acciughe
capperi
olio evo

Tagliare la belga a metà.
In una padella mettere un giro di olio evo, lo spicchietto di aglio e qualche acciuga secondo il vostro gusto.
Cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti con coperchio. Aggiungere i capperi nelle quantità che si desidera e continuare a cuocere senza coperchio per far asciugare.

(le foto sono sempre pessime ma ormai ci siete tutti abituati ;) )

17 commenti:

  1. Adoro tutti gli ingredienti, ma non ho mai provato ad abbinarli così: stuzzicante davvero, te la copio senz'altro, grazie!

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  2. Adoro la belga cotta, tu l'hai resa meno anonima e saporitissima!

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  3. non ho mai fatto la belga cotta, ma questa ricetta mi intriga molto. un bacione

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  4. E' una gran bella dritta perchè io la belga la consumo sempre solo in insalata e invece ho la netta sensazione di perdermi qualcosa. Il prossimo cespo finisce in pentola :) Un bacione, buona settimana

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  5. molto invitante! cerco sempre di trovare ricette appetitose per i contorni, grazie ^_^

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  6. Ciao che bella idea!! io la mangio sempre cruda, ma così mi attira tanto, la prossima volta la farò così!! :D
    Un abbraccio Arianna

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  7. Sai che la belga non l'ho mai mangiata?? non so perchè! ora me ne hai fatto venir voglia

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  8. originale, devo provarla anche io, complimenti! un bacio :)

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  9. eVVIVA IL CONTORNO LEGGERO!!lO TROVO MOLTO SAPORITO,UNA BELLA PAUSA AL LAVORO!!bACI CARA,ALLA PROSSIMA!

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  10. sai che non ho mai mangiato la belga??' pero' così mi incuriosisce tanto...brava

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  11. anche io non l'ho mai assaggiata!dall'aspetto sembra buonissima

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  12. Ottima, sfiziosa idea! CIAO SILVIA

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  13. Ciao:)
    pagina è molto bello ...
    parti è molto bello ...
    Ero solo il pubblico ...
    mi aspetto che tu la mia ...
    tacchino, dal affetto ...
    :)

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  14. Bravissimo!!!
    Grazie per le post!!!
    baccio molto grande! :)

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