lunedì 5 settembre 2011

BRUTTI MA BUONI

brutti ma buoni

Ho girovagato tra i vostri blog e noto con piacere che siamo tutte tornate al solito tran tran che non  trovo noioso ma stancamente rassicurante.

Le mie vacanze sono state proprio gradevoli, mi sono rigenerata e ora posso riprendere la mia solita vIta con più energia.

Avevo qualche albume da riciclare e  non avendo  molto tempo a disposizione ho deciso di provare la preparazione di questi biscottini che ho potuto offrire anche a mia cognata che ha appena scoperto, purtroppo, di essere celiaca.

La ricetta arriva dal libro del corriere.

BRUTTI MA BUONI

150 mandorle
150 gr zucchero
50 gr albumi

Tritare grossolanamente le mandorle con lo zucchero.
Montare a neve ferma gli albumi, unirli delicatamente alle mandorle. Distribuire il composto a cucchiaini su una teglia ricoperta di carta forno e far cuocere in forno già caldo a 165° fino a doratura.

Un bacione a tutte !!!!!!

…e  un saluto speciale con la speranza di avere più tempo per seguire il mio e i vostri blog con più regolarità.

21 commenti:

  1. Non so chi ha deciso di battezzare questi biscotti così ma so brutti non lo sono di certo! In compenso sono tanto tanto BUONI! Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  2. Tempo fa li avevamo provati a fare, ma ci si sono spiccicati sulla teglia risultando troppo sottili, probabilmente l'impasto era troppo morbido, riproviamo con la tua ricetta!
    Baciotti da Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  3. ciao, ci sono piu' ricette in piemonte per questi favolosi dolcetti, e si possono a seconda delle zone far cuocere prima sul fornello (zona di Alessandria) oppure direttamente in forno (zona Novara) in ogni caso... sempre goduriosi.
    Ciao
    Ale

    RispondiElimina
  4. Come ho già risposto in un altro blog...di questi potrei mangiarne a chili...uno dopo l'altro, uno dopo l'altro....
    Buonissima giornata!

    RispondiElimina
  5. altro che brutti....son deliziosi!!
    Ciaooo

    RispondiElimina
  6. Bentornata Ale!!!!!! Un ritorno alla grande, con una ricetta golosissima che mi segno!!!!!!! Bacione

    RispondiElimina
  7. Ale questi biscotti sono buonissimi,ma poi come si fa a dire che son brutti,io li trovo bellissimi nella loro imperfezione!!
    UN abbraccio cara e benritrovata!!

    RispondiElimina
  8. Ciao, bentrovata, io non li ho mai fatti montando gli albumi, devono venire soffici, proverò..a presto :-)

    RispondiElimina
  9. per me questi biscotti di brutto non hanno proprio niente, ma sono solo buonissimi, bacione

    RispondiElimina
  10. buonissimi!! uno tira l'altro...baci

    RispondiElimina
  11. Non li ho mai provati e sarei curiosa di assaggiarli! complimenti per la ricettuzza adatta anche ai chi è celiaco

    RispondiElimina
  12. Bentornata che buoni questi biscottini ne mangerei uno dietro l'altro!!Buona giornata!!!

    RispondiElimina
  13. Io sono ancora in "panciolle" ma tornerò presto :)
    Adoro le pastarelle di mandorla!

    RispondiElimina
  14. ciao!!! eh si, posso dire di essere tornata anch'io alla normalità, e mi fa molto piacere essere in buona compagnia :D deliziosi i biscottini, perfetti per quattro chiacchiere tra amìci :D
    Un bacione

    RispondiElimina
  15. Si, sono bruttini ma tanto, tanto buoni...Mi viene di dire:l'apparenza inganna...in questo caso e' proprio cosi'!!!!!!Io sono tornata alla normalita' gia' da un bel po'!!!!!!Buona vita e buona cucina!!!!

    RispondiElimina
  16. Bentornata!
    Saranno anche brutti...ma quanto sono buoniiiiii!

    RispondiElimina
  17. BENTORNATA!!!!!!!!!!!A ME NON INTERESSA CHE SIANO BELLI QUANTO IL FATTO CHE SIANO BUONI E I TUOI MI SEMBRANO TALI!

    RispondiElimina
  18. Bentornata, sono d'accordo con te il girare tra i blog ormai è un piacere irrinunciabile!!!
    Se poi si trovano queste piacevoli golosità ancora meglio!!!
    A presto

    RispondiElimina
  19. Bentornata!
    Perchè poi li chiamano brutti? Per me sono belli e buoni, ad averceli! Devo ricomprare le mandorle che ho fatto fuori prima dell'arrivo del caldo.
    A presto, un abbraccio!

    RispondiElimina

Se vorrete lasciare un parere, sarò lieta di leggerlo. Per chi non è registrato, basta semplicemente posizionarsi su anonimo, scrivere il commento e non dimenticate la firma ! Ale

Related Posts with Thumbnails