sabato 1 ottobre 2011

PLUM CAKE morbidoso

plum cake
E' buonissimo per la colazione per la merenda, e per tutti quei momenti in cui si ha desiderio di qualcosa di dolce.
Io l'ho preparato semplice, ma si può arricchire con gocce di cioccolato. Una delizia !

INGREDIENTI

250gr di farina 00
200 gr zucchero
2 uova
150 gr di yogurt alla vaniglia
100 gr di olio di semi
2 tuorli
50gr di burro
30gr di latte
vanillina
1 bustina di lievito
granella di zucchero

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. 
Unire il burro morbido, i tuorli uno per volta, lo yogurt e il latte.
Proseguire aggiungendo il lievito e la farina setacciati, infine aggiungere l'olio (...e le gocce di cioccolato).
Versare l'impasto nello stampo e aggiungere la granella di zucchero.
Preriscaldare il forno a 170° e cuocere per circa 40 minuti. Fare la prova stecchino

plum cake1

17 commenti:

  1. Semplice ma buonissimo...questi sono i dolci da famiglia!
    Buon fine settimana

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  2. I sapori più semplici sono quelli che danno più soddisfazione. Ne vorrei una fetta a colazione domattina di questo plum cake sofficissimo. Un baciotto, buona domenica

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  3. Dolcissimo,come mi piace,ottimo per la domenica.Ciao,Lisa.

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  4. ahhh che bello che è, ricorda tanto il "Buondì" ma immagino infinitamente più morbidoso e profumato!

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  5. che è buono si vede ad occhio nudo!!!! è perfetto davvero per colazione! bacii

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  7. Oh mamma mia Ale, non puoi farmi vedere questa meraviglia alle 9 del mattino! Dopo aver fatto pure colazione! Mi ci tufferei in una delizia del genere! E'strepitosoooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  8. che soffice e morbido, lo inzupperei volentieri nel latte prima di andare a dormire! baci buona settimana

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  9. che morbido..te ne ruberei volentieri una fetta
    ciaooo

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  10. ciaoo...bellissimo blog..mi sono aggiunta,passa da me
    se ti fa piacere...bacii

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  11. Ciao, bellissimo questo plum-cake...
    Mi sono aggiunta ai tuoi seguaci...se ti và mi farebbe piacere se mi seguissi!!!
    Complimenti per il tuo blog e le tue ricette molto sfiziose ma semplici...

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  12. Favoloso!Me lo immagino con una bella tazza di latte..mmmh!Smack

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  13. Ciao Ale, proprio un dolcetto da "pucciare", Bacio

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  14. quella fettina tagliata fa veramente venire l'acquolina in bocca!!!

    :)

    Giulia

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  15. se non è morbidoso che colazione è ? :-))

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